贵州黄牛搭乘腾讯云端快车亮相第六届上海对口地区特色商品展销会
2023-07-24 15:17:35   来源：   作者：   评论：0 点击：

　　7月21日，第六届上海市对口地区特色商品展销会在上海市展览中心举行。贵州以“山海情深·贵品入沪”为主题，集中展示贵州黄牛、茶叶、果饮等6大类121款优质特色商品，进一步推动贵州优质农产品特色商品出黔入海。

　　本届展销会，省农业农村厅组织贵州黔道食品科技有限公司展出的“贵州黄牛”鲜牛肉、牛肉干等系列产品，受到上海市民的热情追捧，现场品鉴活动吸引众多上海市民、参展企业负责人前来排队品尝。“我之前在网上买过，肉质很鲜嫩，煮着吃或者煎着吃，味道都很好。”上海市民吕华芳在品尝后，赞不绝口。

　　贵州省牛羊产业协会会长、贵州黔道食品科技有限公司杨泽董事长说：2022年该公司黄牛生鲜及系列产品销售额4.7亿元，其中上海市场占到三分之二，达到3亿元左右，产品全部为贵州本地黄牛。目前公司供应链已经入驻永辉、叮咚买菜等上海本地生鲜和社区商超新零售机构，贵州黄牛肉在上海消费者中拥有良好的口碑。

　　据了解，贵州黄牛肉质具有高蛋白质、低脂肪的显著特点，肌肉中蛋白质含量高，达到23.93%，高于其它地方品种牛2个脂肪含量为3.64%，低于其它地方品种牛。贵州黄牛以其“五高一低”的特点（繁殖率高、屠宰率高、出肉率高、氨基酸含量高、蛋白质含量高、脂肪含量低），加之贵州黄牛生态放养，肉美鲜香，塑造了“贵州黄牛”良好肉牛品牌。

　　展会期间，省农业农村厅与数字化头部企业腾讯集团深度合作，运用大数据手段让“贵州黄牛”纷纷披上“腾讯安心码”，产品有了电子身份证，与腾讯公仔天团携手出圈、闪亮登场。通过腾讯安心平台，上海市民充分了解到贵州黄牛养在哪、吃在哪、好在哪？来自贵州思南、黎平、威宁、关岭、务川5种本地牛，搭乘大数据“云上快车”出黔入海，让消费者吃的放心、买的安心，助力贵州黄牛走出大山、入沪亮相。